Зачем это нужно:

Промывка проб навоза через комплект сит — простой способ прямо на ферме понять, как коровы переваривают крахмал и клетчатку, не теряются ли зерно и энергия, есть ли проблемы со структурой рациона и сортировкой. Метод занимает 10−15 минут и помогает принять решения в тот же день, не дожидаясь лабораторных анализов.

Что говорит практика и исследования:

• США (University of Wisconsin-Madison, Cornell, Penn State Extension):
• Фекальный крахмал в навозе должен быть низким; ориентир для лаборатории — ниже 3−5% от сухого вещества. Регулярная находка целых или крупных половинок зерна кукурузы при промывке — признак потерь энергии и/или недостаточной обработки зерна.
• Частые визуальные находки зерна связаны с настройкой процессора кукурузного силоса (зазоры, степень повреждения зерна), степенью помола сухого зерна, а также с ускоренным пассажем корма (риски субклинического ацидоза).
• Великобритания (AHDB Dairy):
• Длинные частицы волокна в навозе (>1,5−2 см), «слоистый» навоз и слизь — сигналы проблем со структурой рациона и работой рубца (сортировка ТМР, недостаток эффективной клетчатки).
• Европа (Wageningen UR и др.):
• Ситовой анализ навоза — валидный полевой скрининг переваримости крахмала и волокна, но "золотой стандарт" подтверждения — лабораторные анализы сухого вещества и фекального крахмала. Полевой метод ценен именно как быстрый мониторинг между отбором и лабораторией.

Как отбирать пробы:

• Для группы: собрать композитную пробу из 10−12 свежих «лепёшек» в разных местах секции (избегать подстилки/грязи). От каждой взять по ложке с середины, сложить в общее ведро.
• Для отдельной коровы: 2−3 свежих выделения в течение дня.
• Работать со свежим материалом — он лучше отражает текущую ситуацию по рациону и сортировке.

Как интерпретировать результаты:

• Зерно и крахмал

Находки: целые ядра зерна и кукурузы, крупные половинки, плотные оболочки перикарпа.
Что это значит: недостаточное повреждение зерна (помол/настройка процессора кукурузного силоса) или ускоренный пассаж корма через рубец (риски ацидоза, недостаток эффективной клетчатки, высокая скорость поедания).
Действия: проверить зазоры процессора кукурузного силоса и степень повреждения зерна в силосе, пересмотреть помол зерна, оценить влажность ТМР и управлять скоростью поедания (вода/меласса для связки, кратность раздач, распределение крахмала в течение суток). При возможности подтвердить ситуацию лабораторным анализом фекального крахмала; ориентиры: >5% СВ — повод для корректировок.

• Волокно

Находки: длинные частицы >1,5−2 см, «щепки» стеблей.
Что это значит: избыток длинной фракции и/или сортировка ТМР; коровы выбирают концентраты, а длинное волокно выходит транзитом.
Действия: укоротить теоретическую длину резки при заготовке/миксе, добавить связующие (вода/меласса) для уменьшения сортировки, проверить пЭНДФ в рационе и фактическую структуру смеси. Желательно параллельно оценить ТМР на пенсильванском сите.

• Слизь, плёнки

Находки: слизистые нити/плёнки на промытой фракции.
Что это значит: признаки раздражения задних отделов кишечника (подострые нарушения брожения, колит, колебания по крахмалу/сахарам).
Действия: выровнять подачу быстроферментируемых углеводов, увеличить буферность (например, бикарбонат натрия по согласованию с консультантом), дробить крахмал на 2−3 раздачи, следить за остатками.

• Примеси и посторонние частицы:

Песок/камушки — вопросы к гигиене кормления и подстилке.
Целые частицы свекловичной резки, рапсовые семена, соевая шелуха — пересмотреть фракцию помола и технологию подготовки компонентов.

Три реальных примера и разбор:

«Целые зерна» и потеря молока

Ситуация: группа высокопродуктивных коров, минус ~1,5 кг молока на корову за неделю, навоз стал более жидким.
Промывка: на сите регулярно видны половинки и местами целые ядра кукурузы, много плотных оболочек.
Интерпретация: крахмал переваривается хуже нормы — вероятно, недостаточная обработка зерна в кукурузном силосе и быстрый пассаж.
Решения: сузили зазоры процессора на комбайне (по плану на текущей силосной траншее), увеличили долю обработанного/экструдированного зерна, добавили воду в ТМР для снижения сортировки, распределили крахмал на 3 раздачи.
Результат через 10 дней: при повторной промывке целых ядер почти нет, навоз ровнее, удой восстановился частично.

«Длинное волокно» и сортировка

Ситуация: рацион с высоким удельным весом люцернового сенажа; наблюдаются «слоистые» лепёшки, в кормушках заметна сортировка.
Промывка: верхняя фракция забита длинными волокнами >2 см, зерна немного.
Интерпретация: избыток длинной частицы и плохая связка рациона — коровы выбирают мелкое и концентраты, длинное волокно проходит транзитом.
Решения: уменьшили длину резки сенажа в миксере, добавили 1−2 л воды на корову для связки ТМР, пересмотрели порядок загрузки миксера и время смешивания, сократили фронт кормления, чтобы уменьшить расслаивание.
Результат через неделю: длинных волокон в промывке значительно меньше, жвачка увеличилась, консистенция навоза выровнялась.

«Слизь и переменный крахмал»

Ситуация: свежераздоенные первотёлки, эпизоды вздутия, периодически водянистый стул.
Промывка: немного оболочек кукурузы, слизистые плёнки на промытой массе.
Интерпретация: раздражение задних отделов кишечника на фоне колебаний по легкоферментируемым углеводам.
Решения: выровняли подачу крахмала по времени (3 раздачи), добавили буфер (по согласованию с ветврачом/консультантом), ужесточили контроль остатков, исключили «ямы» в кормушке.
Результат через 5 дней: слизь практически исчезла, стул стабилизировался, вздутия прекратились.

Практические советы от "поля":

• Делайте промывку регулярно: при смене траншеи силоса, переходе на новую партию зерна, росте доли влажных кормов, при падении удоя или изменении консистенции навоза.
• Сравнивайте группы: сухостой, свежие, пиковые — «рисунок» промывки будет отличаться и подскажет, где узкое место.
• Комбинируйте методы: сито + визуальная оценка жвачки и консистенции навоза + при возможности лабораторный фекальный крахмал. Это даёт наиболее надёжную картину.
• Фиксируйте фото находок и простые метрики (например, «в каждом мыве 2−3 половинки ядра»). Повторяемость — ключ к принятию решений.

Короткие выводы:

• Если при каждом мыве стабильно находите целые/крупные половинки зёрен — пересматривайте обработку зерна и скорость пассажа (структура, буферность, кратность раздач).
• Если много длинного волокна — уменьшайте длину частицы и снижайте сортировку (связка ТМР, технология смешивания).
• Слизь и "рваные" лепёшки — поводы проверить баланс по быстроферментируемым углеводам и режим кормления.
• Полевой метод не заменяет лабораторию, но отлично экономит время и предотвращает потери: чем раньше замечены тренды, тем проще и дешевле корректировки.

Основание для рекомендаций — практические руководства и полевые данные американских университетов (UW-Madison, Cornell, Penn State Extension), британские материалы AHDB Dairy и европейские обзоры (Wageningen UR), которые сходятся в главном: ситовой анализ навоза — надёжный скрининг переваримости крахмала и качества структуры рациона, особенно эффективный при регулярном применении и сопоставлении с другими показателями стада.